浪漫館橫濱(微風)

今天下午去看了神鬼奇航3：世界的盡頭，就劇情而論，我覺得有些失望，因為花了好長的時間在營造那海神女妖的可怕，但是真的在海盜王會議後釋放了海神女妖卻是...感覺就像是期待很久卻是～～～猶如背影美女一般吧。不過，畫面拍攝的效果與船炮對轟的感覺真的很讚，還是部不錯的商業片啦^^

看完電影後，微風７樓有浪漫館橫濱，也是專賣日是炸豬排的，上次在品田牧場的地雷經驗後，我們決定試試浪漫館橫濱的，就價位上來說，浪漫館橫濱的價位比品田牧場高些，他們是點豬排就附上白飯與高麗菜絲吃到死模式，我點的是蘿蔔泥里肌豬排，這張就是啦。說真的這個豬排就比品田好上很多，上菜時熱騰騰的、麵衣酥脆、咬下還有少許肉汁，但是可以稱為美味了嗎？我想還是不夠的，我覺得晃士家的更優。這裡的蘿蔔泥似乎是泡過水還是怎樣的，失去了蘿蔔泥的鮮味...


老婆點的是淋上了像是親子井般醬汁的腰內肉豬排，如下照片，因為醬汁比較有甜味，他們嚐來是比較下飯的，還算過得去。因為是泡在醬汁中，所以麵衣的酥脆感自然是喪失的，我個人比較不愛。


不過對照一下品田的服務水準，說真的，浪漫館橫濱的服務態度就會在感覺上差了些。雖然主菜的確做的比較優了，但是整個套餐的評價上，相對是不足的，以這價位提供的整體感受只能說是SO SO，不會有強烈再度造訪的意願，不過不會被我評作是地雷體驗啦。

新的相機到手，舊的笨Ｑ當下就送給兒子作玩具了，他很開心呢，不過他不配合的把相機舉起來給我拍下笨Ｑ的除役照，只留下這張兒子開心的照片。

大盤休息，我也來休息^^

今天安排了要跟老婆一起去看電影：神鬼奇航３。跟阿姨約好了，下午把小麻煩丟給她，小傢伙與他的小表叔見了面可是會玩的Happy Happy呢^^

早上看過開盤開低沒見到什麼殺殺殺的感覺，就跟老婆出門去了，老婆去給她的頭髮弄個SET，我則牽著小老大去菜市場逛逛，一路上看看這邊看看那邊，似乎市場沒有很熱絡呢？反正我們就是來晃晃佔點小便宜，到處試吃的，呵呵！後來在一家賣蘿蔔糕小傢伙給人家試吃了7.8塊，似乎他是挺愛的，那就花個100元，買一些，當我們的午餐了。

越走越熱，太座還沒來電，我又不想常常給小孩往麥當勞跑，想到附近有號子，於是，我們父子倆在路上再買兩隻玉米，我手上抓著玉米與蘿蔔糕，兒子手裡握著養樂多，咱們去當菜籃族囉。號子裡真的挺熱鬧的，上了8000果然不同，大嬸阿伯的一堆，電腦佔光了，還一大票坐在電視牆前咧，跟我好些日子前去號子蓋個章見到的冷清樣，真是差好多呢！

我們坐了約半個多小時，冷氣吹的舒舒服服的，感謝有號子這玩意，呵呵。好像沒聽到哪位阿伯或是大嬸的炫耀自己的戰績，也許時候還沒到吧～

休息一下，喝了再上。

壞掉的時鐘一天也會對兩次，沒想到已經是怎麼猜怎麼錯的我，還能在昨天猜中今天金融要表現。通常我這個風吹兩面道的牆頭草，大約在趨勢盤的時候比較有機會矇中行情的演出。

金融看來還能再拉，盤整了近一個月，剛出爐的缺口，又是帶量的中紅Ｋ，力道上應該是有得延續的，金融的止弱轉強對大盤是很有必要性的，總是電子或是傳產回檔休息的時候，有人來撐一下，避免大盤搞出長黑Ｋ，那就很難看。


大盤氣勢初成，金融也開始止弱，今天收個上漲量縮黑Ｋ線，明天起應該會休息一下了，如果明天不休息還直接開高往上拉的話，那麼我想我必須懷疑它可有會重現2006年4-5月那一段的歷史，連拉三日，出現量縮黑Ｋ常態性的是應該至少做個橫盤的。


明天預計上是大盤會進入休息，而會進入休息則會是電子造成的，除了電子跟大盤一樣是連拉後的黑Ｋ外，從猜時間的角度，除非開始出現滾量強攻，而這部分我認為滾量強攻會是有電子發起，在歷經箱子橫盤兩次後，往上漲而會相信用力噴的人必然不多，整體狀況就會COPY去年的舊事，又是一次跌破眼鏡的期待拉回卻一路不回的快漲行情。到時觀察金融就可以知道是否滾量強攻要結束。

生菜松板豬肉捲

想起了之前去韓國料理店吃過那種用生菜把韓國烤肉捲起來的美妙滋味，反正自己在家也是英英美代子，就想著自己也來弄弄看。

昨天早上先把冰箱裡的的松板豬肉取下來放冰溫室退冰，傍晚的時候，拿起那隻得小心使用的具良治牛刀，把片狀的松板豬肉，斜面的再片成寬板的條狀，說真的，松板豬肉要做這樣的斜片處理，如果刀不夠鋒利的話，會很辛苦的。片好的肉，加些麻油、香油、醬油及大量的蒜頭末，拌勻了，放回冰溫室去，醃它一個晚上，隔日再來取用。

今天中午就吃這道生菜松板豬肉捲做為中餐了，我把醃好的肉分兩種方式處理，分別是在烤盤上刷上一層薄油後送進烤箱去烤，烤出來真的是香氣逼人啊。我趁還沒被洗劫一空的時候，幫它留個紀念。


這種則是把鍋子燒熱後，倒些油下去，大火快炒後起鍋的。


接下來當然是把已經拆片的結球萵苣葉，用來包這料理好的肉囉^^。加上一些韓式辣椒醬就是韓風的生菜烤肉捲啦！生菜的爽脆、松板豬肉本身彈牙口感再搭上辣椒醬的燒口刺激，爽啊！


這樣醃過的肉片，不只這樣吃，老婆拿去用土司麵包配，擠上一些美奶滋，嗚～～～呵呵！
肉沒吃完，晚上就用來炒飯給下面這個人吃了，因為晚上我現在實行大燕麥片減肥中>_<

事實已經發生，相信還需在人。

昨天設下的條件，今天發生了，我自己的動作，也如預計的執行了。那隻龜是帶我進去了，好險尾盤有收高上去，不過，暴走族是昨天就上了，兩個不同的邏輯先後執行了相同的方向。只希望大盤不要再耍我了。

今天繼續拉高，量能也跟著出來，只要會漲，量就出來，跟月初那次的邊漲量邊縮不大一樣了，從箱子換到箱子，昨天收盤站到箱頂上，今天再往上多突一些，收盤收過了昨天高點，所以除了程式訊號的期貨部位外，我也站在買方的進了一些CALL，兩段折磨人的行情應該是夠了，反正現在也沒有見到大家像我之前那樣的用力喊多喊空了，這表示箱子折磨人的作用是有發揮的，高空低買的慣性應該是有給滿多人設了心錨。

就線形看，兩根帶量的紅Ｋ，站上箱型的頂端之上，如果相信技術線圖，應該就是判定做多了吧，也許有各種大陸股市過熱的理由，其實，天曉得大陸股市是不是過熱，等他崩盤了我們才知道真的是過熱吧，管它的，反正現在的價格告訴我，做多吧。


金融這個我特別看不起他的類股，再一段一堆黑Ｋ橫盤之後，今天出了些量，沒再破底，呈現橫盤，弄出量來？要死應該早死了，傳產繼續創新高，金融應該沒這麼快死了，利空壓著以後再爆吧，現在他的樣子透出一點，明天換他表現的感覺，看看吧。



行情總在橫盤時期消磨多數人的信心，也常在趨勢發動之時消磨多數人的帳戶，這時候希望我還有足夠的傻勁相信他，這個討人厭的大盤。


有多久沒有見到特法與大角做同方向的動作了，難得啊～希望他們手牽手，不要再吵架了。

真是中段整理，不是頭？

今天從２月開始就不好過，箱子換箱子，今天見到再創新高了，上次的箱子摔破箱底，卻是拉高再做一個箱子，這一次的箱子卻在今天弄出個有量的中紅來創高，與上次05/07不同在量能是呈現遞增的，現在有多少人相信這盤有絕塵而去的可能性？看看論壇上的反應似乎是不多？感覺不大熱絡，因為箱子最是折磨人。


盤中我的暴走族已經空單翻多，小烏龜也已空單停損，如果明天能再拉，我想兩個系統一起做多當是必然，那麼我需不需要去猜這盤會不會開始噴出呢？如果會，我必然是多單會追進，因為系統會帶我去追多，如果不是，系統也會有應對，反正過高我就是會去追的，那麼思考這個會不會絕塵而去的可能性做什麼呢？想一想，短時間內連續玩箱子的遊戲，應該歷史經驗不是很多吧，似乎8000點以上是個全新的世界一樣。

如果大盤經過兩次的箱子折磨，我想這會是個大行情，我預計留待明天尾盤來判斷，如果明天收盤能在收過今天高(如果發生我相信會帶量)，我願意賭他有個大波段，ＯＰ的操作當有一當買方的價值。

這盤見到電子呈現的也是逐步增量，應不致再來回馬一槍，反倒是塑膠與紡織的強力演出，讓傳產指數率先創高了，這顯現的是大中華市場的威力嗎？也許。傳產能有此演出，倒是個大趨勢上直得玩味的所在，金融活的過來嗎？上次國泰金用力一蹬，後續無力，甚至都回到長紅的起點了，這一群真的能動，大約是要等到真的大盤有末升段的時候了吧。

結論：明天過高我會追，收盤能收在今天高點之上的話，我會加些ＯＰ的buy call。

百里往返食卜肉

假日無所事事，今天不當泥水工，不作圍城之戰，天又下著不小的雨，老婆問我：今天要做什麼呢？我想了想～我們去吃「卜肉」吧！距離上次我倆去吃的時間過了好久好久囉，有點想念那滋味，選日不如撞日，反正今天下雨，外出遊玩的人應該會減少，不至於很塞車的。

要到宜蘭三星鄉，雪山隧道早已通車，我們要從深坑出發，若走雪山隧道進入到頭城當是自然，但是聽聞自從雪山隧道開通後，過去連結台北、宜蘭的北宜公路(人稱九彎十八拐)頓時冷清了，今日要往宜蘭偏取道北宜公路，從深坑上北二高，下新店，先到新巴黎買些魯味，雞胗魯的透味又軟，他們標榜的香草魯味，嚐來會透著一些茴香或是孜然的香氣，不喜歡的人可能吃多會覺得噁心，另外他們的魯味因為味道甚重，配上茶飲較佳，店家會附上塑膠手套，相當貼心。一路上，太太幫我送食，接骨頭，開心啊^^

會想取道北宜公路，一方面是聽說車流已低，我們都有種唏噓感的偏愛，行於這樣彎彎拐拐的山路中，杳無他聲，只剩自己車子的引擎及音響流出的通俗音樂，一種伴有衝突唏噓感，我很喜歡，不過這樣的感覺如果是在深夜，就會帶上一絲神秘與驚恐的氣氛。小孩在車上搖搖晃晃下睡去，一聽到楊丞琳的慶祝，竟然醒了過來，附和著：ＸＸＸ，ＸＸＸ...慶祝~~~~哈哈哈！唱過了，又睡下去，這小傢伙也太給楊小姐面子了吧。行經那一家流傳著許多神秘傳說的茶葉蛋後，路上即轉濃霧，能見度降到約只50公尺，挺刺激的。

車行轉過可見蘭陽平原處，想起當年，我們倆在路邊大樹下併坐，眼前盡收蘭陽平原夜景，身後還不時有車輛呼嘯而過...呵呵，那一段戀愛時期的年少歲月啊～

終於抵達味珍香了，印象中，過去我們來吃這卜肉時，並未見到其他店家賣這樣食物，進入三星鄉後，沿路見到好多家卜肉店了，這也是蛋塔效應？見人紅了起來，一窩蜂跟進，這不就像是股票市場的追價行為。另外宜蘭市似乎出現一堆賣魚丸米粉的？怪怪～至少有20家吧？當紅嗎？

先來看看今天的主角：卜肉。今天吃這東西，滋味似乎與我過去印象有些不同，記憶中，卜肉外的麵衣當是表皮酥脆，今天，軟了些，如果不是調麵糊的水多了些就是炸的時間短了些，味道上則沒變；肉的部分依然是里肌，不過似乎只有清肉裹上麵糊就下油鍋了？印象中肉應該是有醃過的，這次卻感到肉的本身無滋無味的。坦白說，失望了點。
記憶中，這卜肉表皮有脆感，但是咬下時麵衣仍有些許的軟度，類似糕類的口感，所以當咬下時會先感受到先脆後軟的享受，而麵衣本身有著略帶蛋甜的滋味，我沒打錯字，是「蛋」甜，那是滑口而不油膩的口感；肉的部分則應該是略經醃味，帶有些醬油滋味的，且帶有少許肉汁，與麵衣組合成脆、軟、嫩三合一兼具有鹹與甜的奇妙滋味。不然我們倆一路開車到此也得走上百里路程，沒有些吸引力那推得動我那可愛的Lupo Gti。


另外，還點上一份炒青蔥，來到三星鄉了，自是要嚐嚐當地名產，好蔥單是配上些香菇與蝦米油炒就有好味道，蔥本身就有足夠的清甜了。


臨行前，小傢伙見我拿起相機，當場就擺出這姿勢，說了聲：拔拔，叮！好吧～我懂你的意思。^^


回程不走北宜了，跟大家去擠雪山隧道，縱然有塞車也是約1小時就到家了，跟我們走北宜花了約2小時的時間相比，難怪多數人都捨棄北宜而就雪隧了，即使雪隧一路除了水泥還是水泥，北宜卻有山景、溪流、俯瞰蘭陽、朝嵐或暮霧，時間仍是多數人的第一考慮，過程永遠是被捨棄的...