2007年6月29日 星期五

道朝海鮮


程式交易小學堂─期貨投機事業的王道
最近,小夫妻倆打算在臥室裡放一張沙發,恰巧最近剛好世貿在搞家具展,於是我們今天就去晃晃,看看家具展裡會不會有便宜又適用的貨色。在世貿內握們花了大約一個半小時東走西逛,說真的,很不舒服!展場內充滿了推銷的壓力,雖然個個笑容可掬,但是我們只是沿著走道走過去,攤上的人員馬上會衝過來要拉人進去看,只差沒動手的感覺,這讓我們感到很不eazy。而且在展場內的報價與議價可以相去甚遠,感覺上好像到了東南亞或是大陸一般,一張雙人座的沙發,可以從5萬弄到變3萬,那是怎樣?另外,我發現展場內的沙發似乎透露著一股「龍捲風」的風格,如果這樣的家具展可以顯示台灣現在流行,那~我滿不喜歡的就是了,一種透著外放式奢華以驕人的感覺。最後我們什麼也沒買啦。

在去世貿之前,我們先去填飽肚子。今天去的這家餐廳叫「道朝」,為什麼挑這一家呢?因為知道他們有賣鱷魚肉,我們就衝著這沒吃過的鱷魚肉去試他一試。

這家店相當有趣,剛抵達這地方的時候,我們有點錯愕,因為一樓竟然在搞自助餐,這自助餐不是上飯店或是餐廳那種buffet,就是那種自己打菜、算錢,一餐通常50-70元的自助餐。不過,反正我們都來了,就還是進去問一問了,先來看看他的店面外觀。



服務人員聽說我們不是來吃自助餐,馬上歡心的帶我們上二樓,直說:要吃熱炒嗎?有,請上二樓。上了樓,呦呵,還有包廂呢,就我們夫妻加一個孩子,三人用一間包廂,裡面還有卡拉OK的設備咧,好好玩喔!服務人員開了冷氣、電視、還問我們要唱歌嗎?呵呵,我可沒有這樣的用餐經驗,有趣極了。而這地方算是座落在信義商圈一帶,更是奇妙。

來看看我們點的菜,炒飯、炒麵我沒有拍下,但是後來是有點後悔的,因為這兩樣極平常的料理,卻是做的極好,炒飯鑊氣十足,飯粒顆顆分明卻又軟口,簡單的肉絲炒飯,香氣十足,好吃啊!因為炒飯好吃,孩子吃個精光,我們再加點炒麵來試試,一樣的讚,麵條不會炒的過軟,但已吸收十足的湯汁,而且不會油膩,功力很好呢!

這是炒地瓜葉,除了一般的蒜頭爆香外,他還加入了薑絲,讓簡單青菜多了點薑鮮位,地瓜葉炒的不老也不爛,好吃。



蒜位中捲。這個妙,我大約是第一次吃到這樣的風味,他們把中捲先沾粉炸過,和上糖醋醬汁,拌以蒜頭齊炒,糖醋醬汁以白醋調成,不會造成醬汁顏色蓋去中捲的白,嚐來略甜而微酸,鼻腔則滲入蒜頭的香氣。中捲本身也不會過老而難嚼,保留相當的脆感。很配飯喔!



綜合生魚片。我們自己愛吃生魚片。這裡提供的生魚片,品質不算極佳,算是過得去而已。



主角上場了,三杯鱷魚肉。這家店的鱷魚肉料理方式除了三杯外,還要清炒與煮湯(這我有點忘了),記得是三種,反正問一下就會說的。因為我們第一次吃這種動物,怕他有奇怪味道,所以點三杯的做法,以後再來嚐試其他的做法。



再來一張鱷魚肉的特寫,我得形容一下這東西,是吧^^。這肉嚐來說是像雞肉,不如說像兔肉可能更貼切一點,但是這肉本身明顯含了很多膠質,因為每一口都可以感覺到滑齒的肉間液狀物,而其中幾塊我猜是鱷魚的脂肪,咬來竟是多些脆感,而不是油膩的肥肉感,很妙,而每一口都有些小根的骨頭,老人與小孩可能不適合。



這個我猜是鱷魚背上的骨甲般的東西吧。三杯的做法,味道恰如其分的三杯,夠火侯,味道夠重,好廚師。



整體來說,這家店的消費並不高,我們吃了上述的菜,總價980元,而為了嚐鮮的鱷魚肉,就佔了400元去,店內的人員服務態度不錯,相當親切,只是樓下有自助餐實在是很妙的事情。

三人獨享包廂,悠閒用餐,感覺真的很好,推薦。另外,這附近變得好好停車喔!

店家資料:台北市文昌街47號。(02)2706-8540。

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