2007年7月16日 星期一

季吉GG韓國餐館


程式交易小學堂─期貨投機事業的王道
這家店位在民生社區的小巷子中,裡面算是一種家庭小餐館的感覺,外面的佈置在台北市區中頗算有著一種悠閒的氣息。這是人行道上要進入季吉前的景色。
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進到餐館內服務生知道我們有訂了位子,引我們到一個要脫鞋子,架有木頭地板的房間,但這不是包廂,還是有其他桌的客人在,一種挺新奇的感覺。這裡的老闆娘胖胖的很有一種鄰家媽媽的親切感,再給我們上菜的過程中,兩次來詢問這樣的味道可以嗎?吃的習慣嗎?還跟我家小baby哈拉,小傢伙在老闆娘要收回menu的時候,小鬧了一下,老闆娘很懂得如何搞定,還對我們說:小孩子都一個樣,他很懂。呵呵,實在是非常親切的一位太太呢^^

今天我們點了不少東西,又把不大的桌子給塞爆了,哈哈!給這些菜拍照的過程中,因為用了閃光燈,還嚇到鄰桌用餐的客人,以為又是閃電,因為這些天台北總是午後雷陣雨。在點的菜上來前,先來了4道招待小菜,我們感覺,真的很「家庭化」,泡菜、綠豆粉、煎豆腐、炒茄子。
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這裡上菜的速度很快,一點都不會讓人餓著。這是石鍋拌飯,味道上比起我們過去吃的拌飯,略嫌味淡了些,似乎有點台化的嫌疑。
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人蔘豬排。這道菜我吃不出人蔘的那種氣味,倒像是醃的夠入味厚切排骨,是有帶骨的,醃後再烤,口感頗嫩,不錯吃,下飯。
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海鮮餅。這與我印象中的韓式海鮮餅完全不一樣,過去吃到的海鮮餅都是用煎的,在麵糊中加上海鮮料,煎的厚香帶脆就是成功的海鮮餅了,但是這家的海鮮餅確是...炸的!鼻子上的感受少了煎餅的香,但是比煎餅多些脆度,其中的海鮮用料就很很很豐富,每一口都可以吃到很多的花枝、蝦子,我想這用料的成本是比其他的韓式海鮮煎餅高的。味道上麵衣中的調味不多,略有點鹹味而已,沾上他的蒜頭蔥花醬油(這是不是很台?)會更夠味。
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韓國涼麵。這玩意我今天第一次吃到,大約韓式涼拌類的菜餚似乎都長這個樣,一個主體和上韓國辣椒醬,加上一些生的高麗菜、萵苣、芽菜。滋味呢?剛入口略帶甜味,似乎沒感覺到辣,過了大約數秒,嗯~燒了起來,原來這辣是後勁式的,不過也不會讓人受不了,一種淡淡的辣椒香,碗中還放上了冰塊,真是清涼消暑。而這涼麵的麵條是蕎麥麵,而這麵條真是Q到爆,很神奇的,我沒吃過這麼Q的,咬下將斷時還會放出一種脆的感覺,很妙,好吃!我有問了老闆娘,他說是他家人常常會往返台灣韓國,從韓國帶來的,台灣沒有賣,問他願意賣我麵條嗎?他說了,抱歉^^
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辣炒花枝。這裡頭真的是一堆花枝啦,火侯炒的足,又辣又鹹也帶甜,這樣的菜色,吃上兩碗白飯不為過,相當好吃。
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以上這些菜我們三人花了1200元,對位於民生社區這樣地段的餐館我想不算昂貴,我們都吃的飽嘟嘟,實際上還打包了沒吃完的海鮮餅與辣炒花枝回家。這裡有些菜似乎有種被台化的感覺,或許韓國當地的味道就是如此,因為看到YAHOO上的網有意見說很道地,也許哪天我們能去韓國遊玩才能驗證是否是「道地」了。

最後,我這小兒子為各位獻上可愛的笑容一枚,感謝大家收看^^.
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店家地址:台北市松山區民生東路4段56巷3弄16號;電話:2717-6896。

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