2007年7月23日 星期一

長的夠大就...摘下吧


播種好些時日的白杏菜,近日似乎暴衝式的長大,我想是自己製作的「有機肥」發生效用,每天早上起來澆水的時候,總覺得長大的明顯,好像這些蔬菜都是在晚上的時候成長呢。

用拇指與食指合力從白杏菜中央捏斷摘下,如果有人想表演一下特技,用無名指與小指來摘菜也行。留下較底部的葉子,這還會長出來,可不需要連根拔起,白杏菜可以他邊長我邊摘,猶如大陸妹(萵苣)一般。來一張摘好抓成一把的照片。
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這是被摘取過剩下留在土中等待繼續生長的白杏菜。
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日本切葉白菜也長的好大了,與蟲爭食,把長的大大的連根拔起,整株準備用來作為食材囉。這是還在盆中等待被宰割的切葉白菜。
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收割了一些,我想應該足夠我們吃上兩餐。
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種這樣的大陸妹,大約種個5-6株就足夠供應每天的早餐食用囉,每天總會長幾片,長出來的新葉還會長大,就從下方的葉子不斷摘下,大陸妹就會漸漸長高,但是下方成為光禿禿的莖桿。搭配一下火腿、蛋、小餐包或是土司,來杯鮮奶,我想早上所需的營養也該差不多了。
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