下午就要出發去宜蘭了。昨天為了到去台北車站拿車票，決定跑去這大名鼎鼎的小籠包餐廳去嗑他一嗑，給媒體報導成多了不得一般，搞到還外開店，竟宣傳得是台灣之光一般，至少在宣傳行銷上，厲害厲害。搭乘捷運，一路晃啊晃的，上次小BABY搭過一次，這次依然是一副略帶驚恐的樣子，媽媽給他拍下來了。
到了鼎泰豐，時間才４點多，不用排隊，上次到這邊來的時候，真要命...一串人龍，放棄。今天服務生帶位坐下後不久，馬上送上一套兒童用的餐具，服務人員笑容親切，不錯，愉悅的開始。
以下會依照上菜的順序來講講我們吃到的東西。這是酸辣湯，這湯實際上不酸也不辣，挺怪的，倒像是一碗料多實在的羹湯，湯有濃濃的蛋香味，豆腐切的細條滑嫩，滋味不錯。但是這是不酸又不辣的酸辣湯，呵呵。
蟹粉小籠。就是小籠包但是是有蟹粉的小籠包，很明顯的，這包的滋味的肉味淡，蟹黃的味道挺重，以內餡而言，好吃；還帶有一個我說不出來的香料氣味。
鮮肉粽子。這粽子一上桌就是湖州粽之類的形狀，從外觀看卻似乎糊化的程度不大夠？
對開瞧瞧裡面包了什麼。一條肉，一條滷肉，一條比五花肉略瘦的滷肉，一條似乎是肋條的滷肉。這粽子的口味不算太重，可算滑口，肉滷的鹹香俱足，整體而言，GOOD！這東西我在嚐的同時，不由自主的想與九如的粽子相比，鼎泰豐的米粒沒有煮到全爛，還有著些顆粒的口感，味道上也沒有九如的重，作為單一菜色來說，我覺得九如的較佳，但是九如用的滷肉顯然肥的多，喜食肥肉者當選九如，不過，我想現在多數人口味漸淡，鼎泰豐可能會比較討喜。
菜肉餃子。老婆說這道好像不叫這名字，我也記不確實了，總之，這是用雪菜拌上少許的肉末的蒸餃，正是皮薄餡多，這樣的菜餃不需要厚皮的彈牙感來助興，雪菜香氣十足，帶點少少肉汁調味，好吃極了，推薦。
蝦仁炒飯。這東西看了好多次報導，來鼎泰豐吃炒飯，可能跟一般印象不大同了^^。而這炒飯一上桌，光是鼻子吸進的氣體就足以讓人身心愉快，好香，好香！鑊氣十足！這當是用大火快炒下把蛋的氣味用力激出，米飯粒粒分明又不過乾，好味道；而這蝦仁就特殊了，每隻蝦子的頭端，竟然都帶了一點蝦膏，是的就是蝦頭那邊一點黃黃的蝦膏，我正奇怪這盤炒飯的蝦味怎麼如此重卻又不是腥，我想原因就在此了，蝦膏都一起來了，大家可以想像，在大火的加持下，雞蛋、米飯、蝦膏共同爆出的氣味，爽啊！
瞧瞧，我家小寶貝，吃了這東西，竟然開心的比出了愛心的手勢！到這來，我想吃炒飯會比吃小籠包更爽。他大叫著：好好吃喔，愛心！
小籠包。這就是在每提上不斷宣傳著的小籠包，什麼18摺、22公克的小籠包。嚐過之後，個人觀感，沒吃到也不不大要緊的，但我沒說這小籠包不好吃，肉香濃郁、皮薄都有了，我相信應該是很需要功夫的，我自己做過包子，這麼小一個，還要折出18摺，您自己試試，做得到嗎？不容易啦～不過，我還是把吃就專注在吃，我還沒把這件事拉到工藝的境界，所以，我覺得這小籠包，只是SO SO。
炸排骨。單點一片炸排骨來吃吃，試試人家處理的方式。這排骨不沾粉，卻能不乾不柴，軟嫩的很，不沾粉的炸排骨才是王道啊，這特別需要掌握火侯的功力。鹹香俱備，配上白飯的話，美味。
千層油糕。這道是甜點，到了甜點就知道，這是這一餐的最後一道了，在這千層油糕做個結束，讓我覺得今天來這鼎泰豐用餐整個是一個...幸福。名為油糕，實則不油，一口咬下，一股略帶肉桂與桂圓的香氣沖鼻而上，味道淡甜，咬勁夠，但咬個幾下就化開了，好吃，真是好吃。來此用餐，必點！
吃了這麼些東西花了８８５＋８９，會不會很貴？兩個大人加一個小孩，我們吃的很飽，這裡的服務品質也不錯，我自己覺得夠價值，我想他能陸陸續續開店，還能一直受到媒體的關注，除了公關的運作外，其實有他的內在的。
