這家餐廳位於公館商圈，就在台大對面那一圈，這裡好多好吃的東西都在巷子裡。上個月老婆就吵著說要去這裡吃酸菜白肉鍋，因為我們在酸鍋子吃過酸菜白肉鍋後，就甲意了這個味兒，因此，太座繼續找著哪裡還有口碑不錯的，想再試試。今天，我們去試了這一家。這回只有我們兩個人，一個胖子加一個孕婦，不帶小孩了，呵呵！小孩去上幼稚園，不用帶著個麻煩的小東西囉\^O^/。所以今天點的菜就比較少，而今天用過餐的感想是：我們一定會再來！
韭黃牛肉絲。軟而略脆的韭黃，搭上香嫩的牛肉絲，炒的不會過鹹，味道中規中矩的，韭黃香氣十足，下飯而不膩口，好吃。
宮保雞丁。ㄧ堆乾辣椒，初嚐味道帶有略甜，意外。但是咬了兩下，辣勁馬上竄出，甜味退散，燒口啊，好爽的一道菜！
茄香肥腸煲。上桌的時候，沙鍋還急燙，內盛的汁液還逼逼包包的直跳，服務生說，這還會噴，先拿了張紙巾蓋上，過了一會兒才掀開。今天我們所吃的菜中，我最推薦這一道，尚未動筷前，看到好亮的～～油啊！我跟老婆說，這個吃下去，明天你要去產檢，要給醫生罵囉，呵呵！先挾起一條茄子試試，九層塔香、油、還有些辣、茄子還有些彈性，咬下還會流汁，燙嘴的，好好吃啊！但是試過了其中的肥腸，馬上覺得，茄子真的只是配角。肥腸用的是大腸頭，內側部分還保有大腸頭的肉，不是腸壁的組織，一口咬下，微軟的彈性，兩下可斷，不韌，吃腸子最怕韌，而且這大腸頭還保有了那大腸特有的風味，請別說他是屎味，幫幫忙，那是不一樣的，這大腸頭沾上了煲中的醬汁，單吃不重口，配飯很麻吉，你說說～夠了嗎？收兩百二十元，甘心啊，我給！
酸菜白肉鍋。我們本來就是為了找酸菜白肉鍋而找上這家餐廳的。酸白菜、三點蟹、虱目魚丸、凍豆腐、五花肉片...共煮大合鍋。
瞧瞧這肉片，皮脆彈、油不膩、肉鮮甜，好吃的！不要沾醬了，捲些酸白菜也很正喔！
另外，鍋中有４顆虱目魚丸，很有特色，很好吃，彈性一流、咬下還帶汁，虱目魚味還保留下來了，很讚啊！
這裡的白飯算人頭，一個人10元吃到飽。
從MENU上看去，我覺得這家該歸類到川菜，菜單上也會標明了幾根辣椒以示辣度，內部的裝潢算是在老餐廳中感覺相對比較明亮而現代點的，座位也舒服，整體的用餐感覺很好，我們很開心！這４道加上兩人份白飯花去980元，我覺得不貴，很值！
這附近現在多了自來水公司的花園停車場，停車方便。自來水公司弄這花園與玩水的設施很不錯，適合在飽餐一頓來走走晃晃，休息一下，做個美食旅漂亮的ENDING。
峨嵋餐廳的相關資料：Yahoo生活+
