該來的還是發生了，今天大盤要開低多少呢？是誰跌的重呢？這要注意觀察，因為我自己預計的進場點是下週，那麼今天剛好這個狀況，就剛好CHECK一下，電子、傳產頂不頂得住？Dow 13,215.13 -147.74 (-1.11%)
Nasdaq 2,533.74 -42.60 (-1.65%)
S&P 500 1,491.47 -21.11 (-1.40%)
起床、澆水、盥洗、量體重、服藥這些都成了我每天的例行公事，不過今天發現了菜菜們的變化，北蔥們有些倒了下去，並且枯黃了，我想它是掛了，總是自己種下的，些許的感傷，不過卻看到有些長的直挺挺的，越拔越高了，這卻些許的欣慰，我想這就是自然吧。同樣的環境卻會有不同的結果！我紀錄這些自己的交易歷程與想法，閱讀的朋友反應也漸漸變成多元，挺有趣的。真的開始考慮要去採購一步新的數位相機了，老是拍些失焦的照片，自己也覺得２２６６的^^。
今天的風真大，看著窗外的樟樹葉子翻過來又翻過去，還沙沙的作響，不過還是有陽光的，感覺舒服。中午來弄點特別的東西吃吃。
來作一到糖醋牛排。把家裡還沒消化完的嫩肩牛排，切厚一點的小片，用味醂醃一下，弄些麵粉與太白粉混合一下，把牛肉沾粉去炸。因為等等需要較多的麵衣來吸收醬汁，但是又不希望麵衣太厚，變的油膩膩，選擇太白粉還加減可以讓肉多一些些的滑嫩感。肉炸好後放到吸油紙上洗取多餘的油份，再來煮醬汁，弄一點點油，爆香一下蒜頭，加入水，陸續加入醬油、蕃茄醬、糖、烏醋，等他煮滾混合均勻後，再下一點太白粉水，做些勾欠，讓醬汁收乾些，淋到炸好的牛排就ＯＫ啦。寫這段的時候是我腦袋中的食譜，呵呵。
