５１勞動節，台股休市一天，昨日NASDAQ跌了1％多些，今天日股也不好，心情不大好，於是我們夫妻倆決定到品田牧場去安慰一下不佳的心情，沒想到，過去對王品集團還算不錯的印象，會在今天像是誤踩地雷一般...我們大約是17:15分抵達這家位於南京東路二段的品田牧場，這是標榜日式炸豬排與日式咖哩的平價餐廳，美人套餐都是299+29元，價位不高，裝潢不錯，如他們的廣告一般，這是一家有溫度的店，服務人員非常的nice，訓練的相當好。在要前往用餐之前鮮電話訂位，沒想到不接受電話訂位，因為生意太好，只能到現場有空位就進入，OK，反正我們有時間，17:30開始營業，提早到就是了，果不其然，不用多久時間就已經出現人籠了，好險我們早到，排的前面，不用在後面排隊。一路上二樓過程中，所有碰到的服務人員都很親切招呼，感覺相當好，甚至在我們用餐後段，還有一位我猜是管理階級的人員親切的問我家baby，吃的開心嗎？這就少見^^，這是一家服務素質與裝潢都夠水準的餐廳，不過我在開頭卻說像是誤踩地雷一般，那就不難猜了，因為一家餐廳提供的服務部外就是三項，而這家南京東路二段上的品田牧場，肯定的，在我今天的用餐經驗中，就栽在這最重要的一項：食物！
且看看照片，並聽我中肯的道來～首先，桌上擺了這個玩具，大約日式豬排店應該都會有讓客人自己現磨芝麻的這道具，他們也不例外。
套餐點好，只有主餐與飲料可以選擇，我點沙朗豬排咖哩、太太則點三星蔥、青蘋起士豬排，飲料則一致選水果茶，不為什麼，因為只有冰與熱兩種可選，我們都愛喝冰的。這張是沙拉的照片，口味一般就是日式和風醬汁，沙拉中有豆腐，有趣，尚可。
接著是套餐的主要內容，有魴魚海鮮湯、茶碗蒸、韓式泡菜、冰蘋果醋、醃蘿蔔、高麗菜絲、白飯，與最重要的豬排。
這是三星蔥、青蘋起士豬排，經過太座的巧手擺盤。
這是我的沙朗豬排咖哩。
再來一個我們另外加點的可樂餅。
以上三項食物的共同特色是：溫的。是的，只是溫的！這三項都是裹粉的油炸品，端到客人的面前時，竟然是只是溫的，而不是熱的！而且，很明顯的表層是呈現出油狀態，我想這大約只有兩種狀況，一個是事先炸好放冷，等客人點菜才稍微加熱一下，另外就是油炸時的油溫根本太低，兩種狀況都會導致食用時呈現退油的狀態，這味道就像你買了鹽酥雞回家沒吃完，放到隔天，出油了，覺得丟掉可惜，拿去微波，卻又微波時間不夠的狀態，大家可以自行想像一下，這樣的狀況經然發生在一家主打日式炸豬排的餐廳，這可真是天大的錯誤！！
再來，老婆點的三星蔥、青蘋起士豬排是以里肌片捲內餡再裹粉油炸而成，其中的三星蔥，竟然是過鹹且有點糜爛的狀態，地雷！而我的沙朗豬排，則是乾而無汁，一點厚豬排應有的肉汁都沒有，吃來根本只能靠沾醬吞下，比起過去我們到晃士家的口腔體驗，實在是...又是地雷！
主餐後還有奶酪作為甜點及冰果茶，坦白說，甜點與飲料的水準相當不錯。
這家餐廳的服務與副餐品質都保持了王品集團給我的印象，水準不錯，但是作為招牌主打的豬排，實在是不敢恭維，這樣的批評不單是我個人的感受，隔壁桌的客人也對服務人員抱怨東西怎麼涼涼的！
今天我們特意填了意見單留給櫃檯，並在主餐勾上最差的的評價。我想任何人到一家主打豬排的餐廳都不是為了副餐而去的，雖然我認為他們的副餐相當夠水準，但是最重要的產品，豬排，以地雷形容實不為過。
最後，我們還有在網路上列印一個蔬炸櫻花蝦的贈送券，這道就還不錯，香氣夠，沒出油，不過櫻花蝦沒幾隻就是了，如果要花120吃兩球，得自己考慮合不合算。
