2008年7月17日 星期四

Mr. 泰


程式交易小學堂─期貨投機事業的王道
下雨了,總算下雨了,陽光仍在。

連續好多天,每天烈陽高照,偶有進出台北市,一回到家,我總是慶幸我不居住在台北市,家中客廳裝有吊扇,吊扇緩緩轉動,暑意就會散去不少。相比台北市區,我懷疑溫度至少相差5度。

女兒新生至今已滿兩個月,夫妻倆在家蹲育兒監,蹲得辛苦。昨日,把嬰兒推車拿出來,我們小倆口藉著要帶女兒去給醫生用那細細的中空鋼針穿透我女兒嬌嫩肌膚注射我們所不知的液體的藉口,找家小館子^^

新店中央路,過去我們常常來到這邊的雲南小鎮用餐,今天,我們是是一家新開的泰式小館:Mr. 泰

以下是昨日嘗試的菜色。先上的是椰汁牛肉。椰奶味道算是濃厚,下飯相當不錯。菜單上似乎沒有見到椰汁咖哩?如果這道菜放些咖哩下去應該會相當加分。
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什錦蔬菜。這道簡單的炒青菜,意外的,成為我認為今天最好吃的一道!雖然青菜本身炒的是清爽可口,但是...卻不是本身出色所致。
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金錢蝦餅。不知道為什麼?我嚐過這蝦餅蝦餅後,第一個感覺是:這不會是工廠貨吧?醬汁則是做的不錯,酸甜適中,只要濃稠度降低一些就好。
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涼拌花枝。泰式涼拌就是走酸辣風味,這道做得夠味也爽口,清爽好吃,我老婆滿喜歡的,她說比什錦蔬菜好^^
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酸辣松鼠魚。我承認,我會點這道菜是被菜名所吸引的^^,松鼠、魚?呵呵,原來他們說,這道魚是去骨後做成外形像松鼠,所以叫松鼠魚,除了酸辣口味,還有三味~服務生說三味是上面鋪滿了辣椒...
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把蓋在與上面的配菜搬走,您看看這像松鼠嗎^^。魚肉已經刀工切成塊狀,也沒有魚刺,小孩吃也方便的。醬汁做得不夠酸也不夠辣,實在是~有點台了。
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這家店的菜,經過我嘗試這幾道來看,滋味上算是相當台化,也就是~不夠"泰",幾道調味中酸的部份,聞來都沒有檸檬的清香,淨是白醋的酸味,唉!而且店內的空間也許是迴音關係,只要有人講話,音量好似自動被放大,整體感覺真的會讓人感到不舒服,同一條路上有相同取向的雲南小鎮,我大約是不會再來的。所以,這一篇,算是分享也算是警報^^

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