無聊的週日，老婆竟然把以前看的摩托車週記放給我看，跟我說：那個好像很好吃耶！那就走吧，新竹不算遠，是吧^^一路上Go阿姨帶著我們從北二高關西下去後，也不知道再轉什麼路，走到都有點失去信心了說：這個小東西不會出包了吧？再撐了一會兒，怎麼路旁兩邊越來越多那種小販與店家，看起來是走到風景區了，九芎湖是風景區嗎？有湖嗎？我都不知道啦，哈哈！早上睡醒已經10點，肚子餓到快扁了@@。
這裡停車位不難找，但是我們今天要來的這地方「劉家悶雞」人真的是多到爆炸啊！看到一個長方形的...算是火爐吧？裡面放了好多個四方形的鐵箱，鐵箱裡就掛著一隻隻已經上了醬色的雞，鐵箱外就丟了一根根的木頭在燒，感覺像就像那種桶仔雞吧，只是從鐵桶換成了鐵箱。
That is it. 這就是劉家悶雞啦。外皮泡著下方湯汁的部份微軟，上方看到的部分，多數是硬脆但不是油炸的那種酥脆，咬起來真的很香。除了雞胸的部份以外，其他部位多數夠嫩，但不見軟，這不是輕易可以一口滑下的軟滑路線。這樣的悶雞，吃起來必須挺豪邁的，得帶著嚐野味的心態來才會開心喔。
我很認真的的在肢解這隻據店家說是他們自養的...雞。
客家封筍。除了吃雞以外，當然得有些菜來配，來到客家莊，就得來上有一點客家風味的菜。桂竹筍嚐來軟度足夠，柴老的部分幸運的沒有出現在我們這一盤，或是他們有細心切除？味道偏重但不油膩，好吃。切得大塊，繼續豪邁。
既然帶著嚐野味的心情前來，再來上一到野菜吧：過貓。通常過貓不是清炒就是川燙了事，打上顆蛋算是必備，不然這過貓吃來就會刮口。不過這裡的過貓，吃來讓我略感意外的好吃，他們拌炒了油蔥與小魚乾進去，讓這到野菜的滋味豐富了起來，加分許多。
今天點的菜色就以上三道，再來兩碗白飯，滿足又開心。且讓太太執鏡給我們三口留個紀念。花費840元。
這裡好像沒有禁帶外食，我們在等候排隊桌位的時候，到外頭瞎逛弄來止饞的拔絲地瓜。一盒50元，別真的要求那拔絲的外層涼脆內鬆軟的口感的話，得過且過囉^^。地瓜本身的風味不錯。
最後，初次亮相。大家好，我是阿政的愛女，妹妹是也，請多指教。
Copy來的相關資料：
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
電話:03-5890709(訂席專線) 0937536016
