2010年2月23日 星期二

再嚐劉家悶雞 & 聖保羅烘焙坊


程式交易小學堂─期貨投機事業的王道
年假期間我們一家人唯一有出門遊玩的一趟是再度回到劉家莊悶雞

人口少,點的菜就少。


第二次來享用這悶雞,有了不同的體驗。這次上菜的服務人員教我們先用刀把雞朝上的皮給片下來,嚐嚐這脆皮的滋味,我去洗手間回來已經由太座大人片下多數保持脆皮的部份,並且享受了起來所有就沒拍這脆皮了。這個味道真的很好,鹹、香、脆小孩們也很愛喔!兒子女兒也比上次來此時更大囉^^



大致上這裡的菜色都是鄉間、客家風味,味道都算中上,到這裡吃飯期待的不是精緻美食。招牌的悶雞在第二次品嚐下,我確定了除了雞腿雞翅與脆皮滋味值得讚賞外,其他部位的肉質實在差強人意,整支雞可供大家"享受"的部分實在不多,因為其他部位的肉質不是含油過多就是顯得乾、柴服務人員告訴我們其他的肉要泡些肉汁才好吃。實際上我覺得泡過肉汁卻變得過鹹反而不好。也許店家該考慮雞隻的選用了。

另外,來這地方第一次會因為自己動手切、拔全雞而感覺到新鮮,但是第二次第三次呢?我想店家該要考慮提供客人切塊處理的服務了。

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上回老婆嚐過聖保羅的波士頓派,念念不忘。趁老婆還在睡時,我到復興南路的分店要幫老婆買一個回家,給她個驚喜。這家店竟在門口掛起訂單無法消化佔不供應的牌子!屌啊!

昨天,老婆再打電話去問,可總算給她弄到手了。





那麼...味道呢?我對甜點不會偏愛,只感覺這海綿蛋糕的部份有些乾乾的,沒什麼特別,倒是草莓很多,鮮奶油的部份一點都不顯膩,很是清爽。老婆說這樣組合起來的口感與味道很棒的啦^^ 只要妳開心就好啦。

不過因為這次到店時有供應麵包,我還另外買了一個香軟麵包與香蔥起司麵包,我自己的感覺卻是麵包的水準比那波士頓派好上很多!尤其是香蔥起司麵包,竟然一點都不油卻又略軟還滿口彈性,蔥花與起司搭配的滋味相當對味,很好吃很好吃!



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年家在家不得閒,多數時間都在DIY私空間的整理善後與細部改造。兒女在一團亂中就著桌子一角吃著媽媽的愛心蛋包飯,看起來他們一點都不介意,還很開心這樣的混亂呢。

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